Виноград растёт и культивируется в России и на Украине, юге Европы и западе Азии, на Кавказе и в Молдавии. Родиной винограда считают Малую Азию. Плоды винограда богаты витаминами А, В, В2, С, глюкозой, винными, яблочными, лимонными и другими кислотами, дубильными веществами, каратиноидами и ферментами.
Известные виноградные сорта и необходимые условия для выращивания
В южных районах и тёплых климатах подходят такие сорта, как: Лоза, Горянки, Вавиловский, Ивлен. Они обладают слабой морозостойкостью, что и обусловлено выбором климата, зато в другом деле эти сорта показали себя только с хорошей стороны. Они все высокоурожайны, устойчивы ко многим заболеваниям, сильнорослые, с хорошей способностью к транспортировке. Все эти сорта можно использовать для хранения и сушки. Для районов с северным климатом подходит сорт Ольга (Краса Севера) – высокоурожайный сорт, устойчивый к морозам и многим болезням. Плоды содержат много фолиевой кислоты и являются лечебными. Похожим сортом по всем признакам является Космонавт. Мускат Мельника и Муромец – практически два одинаковых сорта столового винограда, сильнорослые, с богатым урожаем. Виноград очень любит солнце и плохо переносит высокие морозы, поэтому в зиму его обязательно нужно накрывать. Виноград – культура высокорослая, поэтому лучше сажать возле специальной арки, желательно металлической. Удобрять почву перед высадкой можно перегноем или комплексными удобрениями. Вокруг винограда лучше сделать дорожку из отсева, щебёнки или гравия – это будет служить также неплохим утеплением виноградной лозы. Посадку винограда лучше проводить весной, до распускания почек. Место прививки должно быть размещено выше уровня грунта. Растение после высадки нужно подвязать к опоре, полить и мульчировать. В течение всего периода виноград нуждается в обильном поливе и подкормке.
Лекарственные свойства винограда
Благодаря наличию многих витаминов, виноград применяется для лечения таких заболеваний, как: Геморрой. Малокровие. Заболевания ЖКТ, в том числе и хронические. Болезни сердца, почек и печени. Подагра. Из сока винограда добывают натурозу, которая вводится в вену человека при сильном шоке и коллапсе. Глюкоза, содержащаяся в винограде, является хорошим противоядием при отравлениях токсичными препаратами. Виноград нужно принимать в умеренном количестве при метеоризме, язвенных болезнях, сахарном диабете. Не рекомендуется для употребления при ожирении. Обрабатывать виноград нужно опрыскиванием бордоской жидкостью (при поражении милдью) или коллоидной серой. Обработку проводят три раза за сезон – до появления листьев, во время цветения и после завязи плодов.
