Посадку озимого чеснока хорошая хозяйка всегда успеет осуществить вовремя. Делать это нужно в такое время, когда до наступления зимних холодов останется ещё не меньше полутора месяцев. Очень важно, чтобы чеснок успел укорениться, но при этом ещё не дал зелёной поросли.
Для озимого чеснока предпочтительнее выбирать суперпесчаные почвы. За полторы недели до посадки чеснока необходимо произвести подготовку грядок. Для этого перекапывают почву в глубину на 25 см, удаляют с неё сорняки, вносят перегной (5-6 кг на 1 м2), а также суперфосфат (30 г на 1 м2) и калийную соль (20 г на м2). За сутки до посадки чеснока в почву добавляют 12 г аммиачной селитры. В сухую погоду почву нужно немного полить.
Важно также перед посадкой хорошенько просушить чеснок. Несколько зубчиков в головке следует внимательно осмотреть, чтобы понять, годятся ли для посадки остальные зубчики. Если на чесноке заметны следы гнили, плесени или жёлтые пятна, такую головку следует отложить в сторону: на семена она не годится.
Чеснок не лишним будет обработать для предохранения от болезней. Для этого зубчики замачивают в растворе марганцовки на пару часов либо в растворе поваренной соли (1 ложка соли на 2 литра воды) на две-три минуты.
Подготовленную грядку следует старательно выровнять и разметить на ней ряды. Расстояние от одного ряда до другого должно составлять примерно 25 см. Зубчики в одном ряду должны располагаться приблизительно на расстоянии 10 см друг от друга. Озимый чеснок часто сажают в бороздки. При посадке важно не вдавливать зубчики слишком сильно в землю, иначе они будут долго укореняться. А вообще глубина посадки зубчиков зависит от типа почвы и размера корней. Слишком глубокая посадка может обернуться плохим качеством урожая. А если посадить чеснок слишком мелко, он может вымерзнуть. Оптимальным расстоянием от макушки чубчика до поверхности земли будет примерно 3 или 3,5 см. Посадки желательно мульчировать слоем торфа, опилок или перегноя, высота которого должна быть равна примерно 5 см.
