Майоран – довольно интересное растение, которое может удачно украсить огород. Многочисленным блюдам он придает оригинальный вкус и свежий веселый вид. Да и полезные свойства майорана действительно заслуживают внимания. Рассмотрим, как вырастить майоран на своем дачном участке.
Подготавливаемся к посадке
Майоран – достаточно требовательное и нежное растение. Все чаще всего его выращивают в более мягком южном климате. Однако майоран вполне может вырасти и в условиях средней полосы. Но! Важно соблюсти некоторые требования и рекомендации.
Для начала точно определяемся, что выращиваем «листовой» сорт. Он наиболее сильный и устойчивый к непредсказуемым погодным условиям. К тому же «листовой» майоран обладает крепким стволом. А в листьях содержится много полезных веществ.
Кстати, если вы покупаете семена майорана, то обратите внимание на информацию на упаковке. На ней могут быть написаны рекомендации к посадке рассады, высадке рассады в грунт и уходу.
Далее определяем участок. Его лучше заметить с осени. Сразу учитывайте, что майорану можно много света. Почва должна быть плодородной. А еще участок должен быть защищен от ветров.
С осени участок нужно перекопать, заправить органикой и тщательно очистить от сорняков.
Высаживаем рассаду
Сеять мелкие семена майорана нужно в апреле-мае, когда минует угроза заморозков. Подготавливаем ящики, отмериваем количество семян (на 1 средний ящик нужно примерно 0,4 грамма). Сеем майоран на глубину 0,2-0,3 мм.
Далее в течение двух-трех недель рассаду необходимо держать при температуре 22-25 градусов. Также почва всегда должна быть увлажнена.
За несколько дней до высадки частоту поливов можно сократить, а также можно немного понизить температуру воздуха.
В начале июня рассаду надо пересадить на выбранное место. Но! Сначала почву нужно перекопать и удобрить навозом (5 килограмм на 1 квадратный метр), калийной солью (15-20 грамм) и аммиачной селитрой (25-30 грамм).
Высаживать майоран нужно рядами, оставляя расстояние в 60-70 сантиметров. После посадки обильно поливаем каждый кустик теплой водой.
Ухаживаем за майораном
Конкретные процессы ухода определяются из особенностей вашего участка, а также погодных условий.
Если майоран сразу начнет активно расти, то достаточно только поливать каждый куст примерно через 15-20 дней. Вода должна быть теплой.
Если рост будет замедленным, то нужно чаще рыхлить почву, удаляя сорняки и мусор. Также стоит почитать информацию о выращивании майорана конкретно в вашем районе.
В любом случае через 2 недели после посадки внесите мочевину и калийную соль (по 20 грамм), а также суперфосфат (40 грамм на 1 квадратный метр). Кстати, старайтесь вносить удобрения не под кустики, а между рядами.
Как видите, вырастить майоран вполне реально в условиях средней полосы. И не сомневайтесь, что это растение вам понравится. И возможно в будущем ваш участок будет украшать симпатичный кустик.
Многие люди любят майоран. И это неудивительно! Ведь эта приправа обладает достаточно интересным вкусом. Майоран делает разные блюда сетные и оригинальнее. И примечательно, что растение очень полезно для нашего организма.
Как заготовить майоран?
Майоран можно вырастить на дачных участках средней полосы, несмотря на то, что растение южное. Конечно, во время роста и цветения рекомендуется добавлять свежие листья в разные блюда, например, супы, салаты. Также майоран можно использовать при консервировании и мариновании.
А в период пышного цветения рекомендуется срезать листья и цветки для дальнейшей заготовки. Для срезки лучше использовать острый нож, изготовленный из нержавеющей стали. После сбора листьев и цветков оптимально оставить стерню высотой 5 сантиметров.
Как сушить майоран?
Для засушки нужно найти хорошо проветриваемое место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Сырье нужно разложить по ровной поверхности и подождать несколько дней.
Как хранить майоран?
Хранить сушеный майоран лучше в сухой жестяной посуде. Примечательно, что сырье не теряет своих полезных свойств в течение длительного времени. Оптимальный срок хранения — 5-6 лет.
Как видно, заготавливать и хранить майоран очень просто. А польза от этого растения действительно ощутима. Да и вкус оригинален и неповторим. Будьте здоровы!
